sábado, 23 de fevereiro de 2013

Mojica de pintado

Mojica de pintado à cuiabana.


você que e amante da culinaria  cuiabana então venha curti esta receita , você vai adora
esta delicia.

INGREDIENTES                                   





  • 1 kg de pintado
  • 1½ colher (sopa) de azeite
  • 1 dente de alho amassado
  • Salsinha a gosto
  • Cebolinha a gosto
  • Sal
  • 1 limão
  • Azeite
  • 1 kg de mandioca


         Tempo de preparo

     
   *   20  minutos

        Rendimento


    *  6 porções


MODO DE PREPARO

  1. Tempere o pintado cortado em cubinhos com limão, alho amassado e sal
  2. Em seguida deixe descansar por 15 minutos para pegar gosto
  3. Em uma panela coloque o azeite e o alho picado e deixe fritar um pouco
  4. Em seguida faça o mesmo com os cubos de pintado
  5. Acrescente a mandioca pré-cozida com sal e cortada em pedaços e água suficiente para cobrir tudo
  6. Coloque a salsinha e a cebolinha, dê uma mexida e deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos, ou até a mandioca se desmanchar

bom   apetite para todos !!!!

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